河北名牌 免检产品 食品准入 生产许可证 检测机构 企业身份查询 抽查结果 质量新闻  注册会员 会员登陆 发布信息 注册服务中心名录与登陆 信息标题: 供应D—异抗坏血酸钠 信息类型: 供应 所属类别: 能源、化工>>化工>>食品添加剂>>护色剂能源、化工 >> 化工 >> 食品添加剂 >> 护色剂 发布时间: 2008-8-23 15:50:18 有效期至: 2008-11-23 15:50:18 详细说明: 产品名称：D—异抗坏血酸钠 二、 产品性状： 异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml，几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。 三、 抗氧化性能： 异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C。 四、 生理作用： 在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。 五、 理化指标： 含量 ＞98－100.5 旋兴 95.5－98 PH值 5.5－8.0 重金属 ＜10PPm 铅 ＜5PPm 砷 ＜3PPm 干燥失重 ＜0.25% 六、 应用领域： 1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止压硝钠类形成，改 善风味，切口不易褪色。 2. 腌制咸菜：保持色泽，改善风味。 3. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。 4. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵 5. 果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。 6. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。 7. 罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。 七、 包装及储存： 每件20㎏铝箔内袋、塑料中袋；纸箱处包装。 无毒、保持储存在通风、干燥的库房内。   联系方式 公司名称: 郑州世纪美添食品配料有限公司 地址: 郑州化工物流园19排11号 联系人: 邓双艳 联系电话: 0371-69082261 传真: 0371-69082260 Email: shuangyan0107@163.com 公司网站: 没有留下 其他的相关信息 供应D—异抗坏血酸钠   关于我们 | 食品生产许可证管理系统  | 联系我们 | 企业服务 | 友情连接  | 免费信息 | 区域注册服务  | 电子政务  | 客户服务 Copyright ? 2005-2006 商行天下 All Right Reserved 经营许可证编号：冀 B2-20050040  冀ICP 备 06004837号 E-Mail：kf@ebtow.com (客服)   ask@ebtow.com (技术)    服务电话：0311-83994219       0311-83081172 技术支持：正日商务