天然色素 |青岛鹏远天然色素0

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天然色素

信息类型：	供应
所属类别：	能源、化工 >> 化工 >> 食品添加剂 >> 抗氧化剂
发布时间：	2008-1-19 13:59:00
有效期至：	2008-1-22 13:59:00
详细说明：	甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.，别名红卷心菜) 中提取的天然食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体，尚含黄酮和单宁。产品为紫红色液体或粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。包装规格：液体采用聚乙烯食品桶，粉末内用铝箔袋外加纸箱包装。也可根据客户要量及要求进行包装。储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。

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2008-01-19

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