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供应生态蛋---脑黄金营养蛋

信息类型：	供应
所属类别：	食品、饮料、农产品 >> 农产品 >> 肉禽蛋类产品 >> 禽蛋
发布时间：	2007-1-11 12:06:33
有效期至：	2007-1-21 12:06:33
详细说明：	生态蛋---脑黄金营养蛋生态蛋又名脑黄金营养蛋.该技术是运用当代生物工程技术,通过在蛋鸡饲料中添加经生物工程发酵的某些海洋生物制剂,使鸡蛋中富含脑黄金(DHA,EPA).使鸡蛋具有了开发智力,提高智商,预防心脑血管病,糖尿病,脑萎缩,老年痴呆等疾病及改善亚健康状态等保健功能.该成果鉴定后,引起了领导和媒体的高度重视,全国人大常委郭志,河北省副省长郭洪歧,中科院院士刘瑞玉分别为这一项目题了词,新华社,人民日报等媒体进行了报道. 特点: 1. 生态蛋是纯天然食品吗? 运用生物工程技术生产.通过对鸡进行生物技术改造,鸡具有了某些海洋生物所特有的功能,改变饲喂方法及饲喂经生物发酵处理的特种饲料,使鸡蛋中富含了多种营养素和功能性营养物-DHA,EPA,并以生命态有效保存,价格远低于直接从海洋生物中提取的同类产品,鸡蛋的产出即生产过程的结束,未对鸡蛋进行任何加工,保持了其纯天然性. 2. 生态蛋是”海产品”? 主要营养素来源于海洋.DHA,EPA同为ω-3系列高不饱和脂肪酸,为人体必需而又极缺乏的脂肪酸,主要存在于某些海洋生物中,在现代人的食谱中,这些成分很少,因其具有开发智力,提高智商,防治心脑血管疾病等方面的重要作用,且十分稀少,娇贵,被科学家誉为脑黄金,由于生产该产品的鸡经改造具有了鱼的某些功能,所喂的特种饲料系由海洋生物发酵调制,从而鸡蛋变成了”鱼卵”,成为一种特殊的”海产品”. 3. 食用生态蛋安全吗? 产品中功能万分含量确切,安全无毒副作用.本品经中科院海洋所,地矿部河北中心实验室,河北省防疫站多次化验鉴定,DHA,EPA,卵磷脂,碘,硒,锌等含量确切,有害成分未检出,符合GB2748-1996蛋品卫生标准,食用安全. 4. 食用生态蛋安全吗? 产品具有特殊的营养指标:DHA相对>4%,EPA相对含量>0.5%,卵磷脂>30g/kg, 碘> 11mg/kg,硒>0.8mg/kg,锌>12mg/kg.蛋黄颜色比普通鸡蛋蛋黄重3-4个色比度 (γ-比色板),金红色,煮食有海鲜味.

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